【妮布】● 我們去哪兒

首先要找這種有洞的盤子，專門滴"精"用的 (給做月子麻麻喝的雞精也超方便自己滴ㄛ)

再準備一個下圖盤子下面的小鍋子 (大小要合自己買的盤子)

牛肉我問我阿木，只要很新鮮的牛肉都可， (^^因為這篇照片拍攝是不同天，這個生牛肉跟下面的熟牛肉不同天拍，這是沒帶筋的，下面熟的是有帶筋的牛肉ㄛ)

方法很簡單: 

1.只要將生牛肉放在盤子上

2.下面擺空的鍋子(鍋子內千萬別放水ㄋㄟ，這樣就不純了)

3. 鍋外(也就是電鍋中)放入兩杯量米杯的冷開水，下去蒸 【記得蒸熟後，一定還要再放兩杯水，再重複蒸一次才夠】

蒸完兩次之後，香噴噴很純的牛肉精就出來啦! 

下面這些牛肉千萬別浪費，我阿木都把它們再利用拿來魯的很嫩，帶筋的超好吃啦!!!!

下面在拍一次純牛肉精給大家看^^ (真的很香)

下面是妮布粥飯裡的加入的湯料:
圖最左邊是【菠菜50-100ml】、

菠菜旁咖啡色那湯就是【純牛肉精50ml】、

右邊兩個就是約【六種蔬菜熬出的高湯200ml】 

蔬菜高湯大家可以參考高湯篇^^ 

妮布現在合吃約半杯米，下圖就是一人份的粥飯