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這次來放約五個月前妮布 10M 大四~五個星期用的高湯食材給大家參考

以下高湯都是約熬上一小時半~兩小時

 

10M9D  番茄、蘋果、馬玲薯、洋蔥

10m9d高湯料  

 10M13D  蕃茄偏小兩顆、有機玉米、有機胡蘿蔔、美國蘋果、洋蔥一顆、乾昆布一小片(約煮半~一小時就可以撈起昆布ㄛ不然味道會太重)

10m13d 高湯料  


 10M18D  小顆高麗菜兩顆、番茄較小兩顆、洋蔥較小兩顆、蘋果一顆、乾昆布一小片(這昆布是洗過才拍所以膨脹了,一樣半~一小時就要先撈起ㄛ)

10m18d高湯料

10M23D 蘋果一顆、蓮藕兩節、洋蔥一顆、有機胡蘿蔔一條、小魚乾(不用到那麼多啦,約20~30隻就夠)

10m22d 高湯料  

 10M23D 煮好的湯(好香的小魚味)

10m23d 疏菜高湯  

 10M29D  有機胡蘿蔔大半條、蕃茄兩顆、洋蔥一顆、小魚乾(不用那麼多,約20~30隻就行)、這次有加上 "牛蒡"下去

10m29d高湯料  

 下圖是高湯分裝成五~六天的份拿去冷凍

IMAG0652  

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