首先要找這種有洞的盤子，專門滴"精"用的 (給做月子麻麻喝的雞精也超方便自己滴ㄛ)

1y3m 牛肉低精 (1) 

再準備一個下圖盤子下面的小鍋子 (大小要合自己買的盤子)

1y3m 牛肉低精 (2) 

牛肉我問我阿木，只要很新鮮的牛肉都可， (^^因為這篇照片拍攝是不同天，這個生牛肉跟下面的熟牛肉不同天拍，這是沒帶筋的，下面熟的是有帶筋的牛肉ㄛ)

1y3m 牛肉低精 (3) 

方法很簡單: 

1.只要將生牛肉放在盤子上

2.下面擺空的鍋子(鍋子內千萬別放水ㄋㄟ，這樣就不純了)

3. 鍋外(也就是電鍋中)放入兩杯量米杯的冷開水，下去蒸 【記得蒸熟後，一定還要再放兩杯水，再重複蒸一次才夠】

(繼續閱讀...)

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