【妮布】● 我們去哪兒

好久沒更新部落格

這次來放約五個月前妮布 10M 大四~五個星期用的高湯食材給大家參考

以下高湯都是約熬上一小時半~兩小時

10M9D  番茄、蘋果、馬玲薯、洋蔥

 10M13D  蕃茄偏小兩顆、有機玉米、有機胡蘿蔔、美國蘋果、洋蔥一顆、乾昆布一小片(約煮半~一小時就可以撈起昆布ㄛ不然味道會太重)

10m9d 菠菜馬鈴薯糙米糊

先將馬鈴薯煮熟弄成泥(一次準備一星期的份然後分裝七袋冷凍起來)

步驟:

將馬鈴薯泥跟7/10米杯的糙米還有200ml高湯放入鍋內

外鍋加兩杯水放入電鍋蒸熟

將波菜洗好

下去滾水中燙熟

10m2d 紅麴雞肉 燙地瓜葉加高湯糙米糊

這次自己家釀的紅麴下去跟雞絞肉一起炒熟(一次炒一星期期份，在分裝成七小袋冷凍起來)

糙米+疏菜高湯(可參考副食品區十個月高湯篇)+冷凍紅麴雞絞肉下去電鍋蒸熟(外鍋放兩杯水)

妮布一餐糙米約合吃米杯的 十分之七 格，高湯我放200ml (這樣再加上煮好的菜打成糊一個人有吃130~150ml了)

蒸熟後最好再悶半小時，或者可以外鍋放半杯水下去再蒸一次

將地瓜葉洗好(當天洗當天煮)

煮滾水